o mundo não acabou... É verdade. Mas pelo que tudo indica, 2012 vai acabar.
Pessoalmente, 2012 não foi dos melhores. Cheguei diversas vezes a dizer que durante esse ano estava vivendo o meu inferno astral. Entretanto, olhando restrospectivamente, acredito que esse ano foi um ano de recuperação - considerando o meu final de 2011. Foi o ano da virada.
Como final de ano não é sinônimo apenas de comilança, mas também de restrospectiva, resolvi fazer esse post.
Como nesse ano houve muitas viagens, vou destacar dois restaurantes de viagens e dois do Rio de Janeiro. Como São Paulo passou a ser uma rotina, não posso deixar de citar ao menos um restaurante que conheci.
Destaque de restaurantes de viagens:
- L'Atelier Joel Robuchon - em Paris;
- Restaurant Gordon Ramsay - este não teve post. Localizado no Chelsea em Londres, atendimento extremamente simpático e comida impecável foram a referência de qualidade gastronômica para o ano de 2012;
- Menção para o Dinner by Heston Blumenthal - que também não teve post por aqui, mas fica dentro do hotel super chique Mandarin de Londres, localizado em frente ao Hyde Park, onde fica o também excelente Bar Boulud.
Destaque de restaurantes do Rio de Janeiro:
- Zazá bistrô;
- CT Trattorie - também não tem post, mas foi emocionante conhecer o restaurante de massas do Claude;
- Menção mais que honrosa para o Bira de Guaratiba e também para o Hachiko Contemporâneo, que realiza um menu de alta gastronomia, a partir das 18h. Escrevi sobre o Hachiko nesse post. Outro que não pode deixar de estar na lista de ninguém é o Bazzar - o hambúrguer da wagyu com foie gras é sensacional.
Destaque de restaurantes de São Paulo:
- Kinoshita - não teve post, mas comemos muito bem um menu degustação proposto pelo maître. O atendimento foi muito bom.
Não lembro de mais nenhum restaurante em SP que tenha ido nesse ano, que valha uma menção.
Desejo a todos um feliz natal e um ótimo 2013. Espero que seja um ano de boas comilanças, não é?
Beijos e abraços,
Twitter/Instagram
@viverparacomer
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