durante as minhas férias usei a máxima do ditado popular destacado no título acima e fui de mala e cuia buscar as delícias em Roma. De forma diferente das minhas demais viagens, não fiz nenhum planejamento gastronômico: não busquei nenhum guia, nem pesquisei quais eram os restaurantes recomendados. Minha meta era apenas uma: comer a melhor massa/pizza que pudesse encontrar em Roma e provar todos os gelatos possíveis.
Quando não se tem planejamento, não se tem expectativas. No entanto, também há decepções.
Como não amar a Itália?
simplicidade que traduz o sentido de 'menos é mais'
Mas, gastronomicamente falando, no início tive uma dificuldade de comer coisas que não fossem o óbvio. Mas Roma, em particular, é mais fácil pois todo mundo fala inglês. Depois comecei a ler algumas dicas sobre a diversidade gastronômica italiana no blog Comer e Coçar, que tem muitas informações excelentes sobre a Itália - em especial sobre a gastronomia da Toscana.
Presunto, pesto, queijos e embutidos típicos da Itália
Ficamos em um apartamento localizado na Via Rasella - 5 min a pé da Fontana di Trevi, 5 min da estação de metrô Barberini -, o que na minha opinião foi uma grande vantagem para explorar a cidade.
O tempo todo me sentia em um filme: às vezes, em um filme de Fellini, noutras de Rosselini. Uma cena em particular parecia ser como nascem os "The Godfathers" italianos. Mas, sem dúvida, a Roma de Woody Allen era incessantemente reconhecida: em especial aquela do guarda no meio da rua, na Piazza Venezia, de frente ao monumento Victor Emanuel.
Talvez esse filme do Woddy Allen seja um dos piores dele (na minha opinião), mas é um verdadeiro guia da cidade: Fontana di Trevi, Coliseu, Piazza di Spagna, Forum Romano, Círculo Massimo, Campo di Fiori, Trastevere, Piazza Navona, Piazza del Popolo, Vila Borghese, dentre outros pontos turísticos que são apresentados no filme. É só prestar atenção e anotar.
No tocante às comilanças, eu tinha um projeto que era comer todas as pizzas e gelatos possíveis da Itália. Assim, fomos a duas gelaterias que, na minha opinião, eram sensacionais: a Old Bridge de Trastevere (atrás do rio Tevere, que corta Roma) e uma do lado da Fontana di Trevi, San Crispino.
Grano, Frutta e Farina
No entanto, acabamos parando em uma 'padaria' que oferecia uma pizza "al taglio" simples, mas muito gostosa. O que era para ser uma entrada acabou sendo a refeição de uma das nossas noites. A padaraia se chama Grano, Frutta e Farina e, caso não queira comer pizza e sim ir a a bom restaurante, é uma referência pela quantidade de restaurantes da área. Há um simpático cearense trabalhando nela.
Pizza al taglio: provei quase todos os sabores
Na verdade, nessa região foi onde eu comecei a pirar com as lojas de queijo, salames, limoncello etc. Tudo que eu via ou comia no balcão ou comprava para comer mais tarde no apê. Mesmo não falando 'niente' de italiano conseguia buscar umas novidades para o meu paladar relacionado ao mundo dos embutidos. Aliás, essa viagem me deixou preocupado pela primeira vez com a alfândega brasileira: "será que pode entrar no Brasil com salames, azeites e queijos italianos?" Não quero saber a resposta! rs.
Em Trastevere, fui a um restaurante que teve um dos piores atendimentos de toda a viagem. Acredito que foi o ponto fora da curva de toda a viagem... Não vou citar o nome, pois não lembro. Mas recomendo tomar cuidado com restaurantes muito bonitinhos que são verdadeiras armadilhas para turistas.
Bruschettas do That's Amore
Falando em restaurantes muito bonitinhos, do lado do nosso apartamento havia um restaurante bem charmoso chamado That's Amore: serviço simpático comida boa e preço pra turista americano. Pequeno e todo decorado com fotos de diversos filmes (That's Amore é um filme americano das antigas), via-se apenas estrangeiros no restaurante. Lembro de umas bruschettas bem gostosas.
Cul de Sac é o lugar para beber vinho no centro de Roma. Não recomendo ter expectativa de almoço bom, mas que vá ao Cul de Sac para beber diversos rótulos por preços que fariam donos de supermercado no Rio ter vergonha dos preços que cobram por aqui. Bons petiscos para acompanhar também.
O melhor fettuccine da minha vida.
Valeu.
Esse foi a nossa primeira parada na Itália e já estava emocionado com todos os sabores.Beijos e abraços,
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@viverparacomer
Il Gelato de San Crispin
Via della Panetteria, 42 - Roma - Centro Histórico
Tel.: (39) 06 679 3924
Gelataria Old Bridge
Tel.: (39) 06 679 3924
Gelataria Old Bridge
Via della Scala, 69/70 - Roma - Trastevere
Grano, Frutta e Farina
Grano, Frutta e Farina
Via della Croce, 49a - Roma
That's Amore
That's Amore
Via in Arcione, 115- Roma
Tel.: (39) 06 679 0302
Cul de Sac
Tel.: (39) 06 679 0302
Cul de Sac
Piazza di Pasquino, 73- Roma
Tel.: (39) 06 6880 1094
Ristorante Maccheroni
Tel.: (39) 06 6880 1094
Ristorante Maccheroni
Piazza delle Coppelle 44 - Roma
Tel.: (39) 06 6830 7895
Tel.: (39) 06 6830 7895