enquanto o Brasil parece não estar mais mundialmente na moda, o Uruguai, ao menos por aqui, vem reinando. Digo isso pela quantidade de gente que tem viajado para lá - inclusive eu, recentemente.
Administrando a grelha e os pedidos.
Para confirmar o modismo por aqui, abriu ao menos 2 churrascarias no RJ que tem origens uruguaias: Pobre Juan - que possui diversas filias espalhadas em várias cidades; e o Gonzalo Parrilla, no Leblon.
Fui recentemente no Gonzalo e posso dizer que a experiência é bem legal.
O serviço é eficiente e simpático, a casa tem uma bela churrasqueira a carvão, bem na entrada, e a comida é muito boa - seguindo o que eu acredito ser o churrasco típico uruguaio.
Cerveja uruguaia na espera por uma mesa.
De entrada há uma linguiça fininha, bem temperada, e também aquele linguição (meio salsichão, típico do Uruguai). Eu preferi a linguicinha. Pena que a porção é de tamanho insatisfatório para quatro pessoas.
Também há umas empanadas sensacionais. Destaque para a de queijo com cebola.
Bife ancho faz a alegria dos carnívoros
Para acompanhar há uma batata frita - que eles juram que é maravilhosa - e uma batata assada. Eu preferi a batata assada.
Crepe com Dulce de Leche.
Um clássico entre os azeites uruguaios
Além da comida divina, a casa oferece bebidas famosas em nosso país vizinho: de cervejas aos vinhos.
Para todo e bom carnívoro, o Gonzalo é uma excelente experiência.
Beijos e abraços,
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@viverparacomer
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Gonzalo Parrilla
Rua Bartolomeu Mitre, 450 - Leblon
Tel.: (21) 3796-3342.
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