Juice Co

Amigos e amigas,

fui ontem pela primeira vez no restaurante Juice Co. É... Realmente lá é um restaurante e não uma lanchonete, como pensava. E realmente é muito bom.

É lógico que na casa há um grande destaque para os sucos - diversas combinações deliciosas - e também há diversos bons sanduíches, mas o cardápio possui muitos pratos interessantes.


Como fui na intenção de comer um sanduíche, dei apenas uma beliscada na entrada servida a minha acompanhante. E que entrada! Em um prato retangular nos foi servido duas porções de taratres, de salmão e de atum, cada um em uma extremidade. E entre estes dois tartares havia uma porção de guacamole para acompanhá-los sobre torradas crocantes. Ainda havia um potinho de molho teriaky para ajudar a temperar toda a combinação, que na minha opinião não havia necessidade de ser oferecido. Destaque para o tartare de salmão, extremamente bem temperado.

Após dar uma petiscada na entrada que nem me pertencia, saboriei um hamburger de picanha com queijo cheddar e bacon bem crocante (Juicy Juicy Burger). Pedi uma salada verde para acompanhar o sanduíche, muito bem temperada. Veio um molho, também sob escolha, de mostarda ligeiramente adocicada (honey mustard). O sanduíche estava excelente, a minha crítica é em relação a carne que estava um pouco dura - um erro de cocção de hamburguers, que é muito comum quando se usa pura carne bovina. O Juicy Juicy Hamburger, não estava tão juicy!

Repare na foto, a bíblia do comilão sendo estudada durante o meu lanche! ;-)

Este post não pode terminar sem comentar sobre os sucos: há diversas combinações lindas, bem bonitas e, principalmente, bem gostosas. Pedi uma combinação de morango, abacaxi e maçã (Delícia) e minha acompanhante um mistura de cenoura com laranja, mamão e banana. Todos o sucos valem uma visita a casa.

Uma ressalva: é caro. Pricipalmente, por se tratar de sanduíches e sucos. Mas se considerarmos os "Joe & Leos", os "B-52" ou mesmo os "Outbacks" o preço fica na mesma faixa. Outro motivo que ajuda a elevar o preço é que o restaurante é localizado no leblon, em uma casa de dois andares muito bem decorada - até mesmo sofisticada demais para uma "lanchonete". Mas como disse no ínício do post, quem disse que o Juice Co não é um restaurante?

Beijos e abraços


Twitter
@viverparacomer


Juice Co
Rua General San Martin, 889 - Leblon.
Tel.: (21) 2294-0048.