"Não devemos parar de explorar,
E o fim de toda nossa exploração
Será chegar ao ponto de partida
E ver o lugar pela primeira vez"
T.S. Eliot
Por que não explorar? Parque 3 de febrero.
Se for a Buenos Aires, vá ao bairro da Recoleta: não me canso de andar entre os prédios, que destacam em suas fachadas não apenas as construtoras, mas também os arquitetos responsáveis.
Palermo é o que há para ficar - não tenho dúvidas. Mas, para 'flanar', não há lugar mais agradável que se perder no meio dos prédios de fachadas neoclássicas da Recoleta. Lembranças de um tempo de opulência.
E, ao se perder, se encontre no Roux Restô. Sem recomendação badalada, sem conhecimento desnecessário sobre a qualidade do chef, ou sem mesmo saber o real significado de 'roux' no mundo gastronômico... Vá apenas para uma boa refeição, okay?
Poderia falar que o serviço é acolhedor, que a decoração é "Recoleta" e que a comida é internacional.
Mas prefiro mostrar as poucas fotos que tirei.
Amuses bouches de encher a boca
Croquetas sortidas
Risoto de setas
Ojo de bife e um pouco mais
Brownie com sorbet de fraises
Fachada típica da Recoleta
Beijos e abraços,
Roux Restô
Calle Peña, 2300 - Recoleta
Buenos Aires - Argentina
Tel.: +54 (11) 4805-6794
Buenos Aires - Argentina
Tel.: +54 (11) 4805-6794
